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純品咖啡
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冰爽咖啡
精品原切牛排
現(xiàn)烤披薩
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
經(jīng)典名茶
INDUSTRY行業(yè)資訊
喝完咖啡之后會心跳加快,這是心臟疾病嗎?喝咖啡后心跳加快并非疾病狀態(tài),但仍需提起重視。咖啡中的咖啡因會增加中樞神經(jīng)興奮性,使得心率明顯加快,心肌收縮力增強,血管擴張,血流速度加快,同時呼吸頻率和胃腸道蠕動速度也都有所增加。這些作用的強弱與人體對咖啡的耐受性以及???...
據(jù)說,咖啡作為一種飲料起源于15世紀的也門蘇菲圣地。正是在那里,咖啡豆首次被烘焙和沖泡,方式與今天的制作方法相似。咖啡最初在伊斯蘭世界消費,與宗教活動直接相關(guān)。例如,在穆斯林齋月期間,咖啡幫助消費者白天禁食,晚上保持清醒。從10世紀初開始,咖啡因其藥用特性而在???...
咖啡豆是烏干達重要出口商品,但近年來受商品走跌拖累,其咖啡豆出口的數(shù)量和金額都下降。烏干達政府為提升咖啡豆品質(zhì)來增加出口量,推出嚴格指導(dǎo)規(guī)則去維護品質(zhì),若農(nóng)民違反規(guī)定,甚至?xí)蛔トプ巍醺蛇_咖啡農(nóng)穆提比(Richard?Mutebi)6月在自家后院的馬路旁曬???...
咖啡是維也納人津津樂道、頗為自豪的一種東西。維也納人甚至把它和音樂、華爾滋相提并論,稱為維也納三寶,可見維也納人與咖啡的情緣。有人說,維也納是五步一咖啡,也許是詩人的夸大之辭,但維也納咖啡館數(shù)量不菲卻是事實。從街角供人們站著喝的咖啡亭、大學(xué)附近學(xué)子聚集的咖啡店???...
專家們致力于找出咖啡的永續(xù)性及其帶來迫在眉梢的全球危機。咖啡可以無止盡的生產(chǎn)嗎?這是一個大問題,對此似乎也沒有人有答案,產(chǎn)業(yè)專家及研究者會針對此問題回應(yīng):咖啡可以無止盡生產(chǎn),但是?,但是什么?50年內(nèi)咖啡還在嗎?下一個世紀要怎么確定什么是美味的咖啡?咖啡從種植???...
意大利那不勒斯大學(xué)研究人員日前在西班牙巴塞羅那舉行的國際肝病大會上報告說,大量攝入咖啡有保護肝臟的效果。研究人員說,隨著肥胖問題日趨嚴重,非酒精性脂肪肝病患者數(shù)量增多。他們把實驗鼠分成三組,在12周里,一組喂標準飲食,一組喂高脂食物加咖啡,每天咖啡攝入量相當于???...
世界上許多現(xiàn)代化經(jīng)濟強國都是咖啡的消費大國,這些國家都把咖啡當成,嗯,具有神奇療效的美味飲品。過去十年來,澳洲國內(nèi)咖啡的消費量成長兩倍以上,原豆大部分來自亞洲的發(fā)展中國家、南非及撒哈拉以南非洲等地。咖啡是勞力密集的作物,生產(chǎn)者大多是小農(nóng)。由于全球市場價格波動不???...
好咖啡的定義因人而異,只要你喜歡。即便是濃度減半的卡布其諾,也能成為心目中最理想的一杯。當然你最愛的也有可能是加水增量的雙倍義式濃縮或濾泡式咖啡,因為喝咖啡是相當主觀的事,端賴個人喜好及當天的心情決定。然而,就算是最鐵血的改革派也無法否認,好咖啡必須具備一些基???...
對好些人來說,咖啡要加奶加糖,才是咖啡。黑咖啡于他們而言,感覺就像苦茶,但近年咖啡店出現(xiàn)了新浪潮,堅持咖啡不加糖、不加奶,只為了令顧客品嘗到咖啡真味。據(jù)英國廣播公司報道,密蘇里州堪薩斯城的一間咖啡館?Oddly?Correct?Coffee?Bar,許多美食家???...
這是咖啡愛好者由來已久的爭論:哪種咖啡更好喝,是甜美柔和的阿拉比卡咖啡,還是醒目醇厚的羅布斯塔咖啡?來自美國普林斯頓大學(xué)野生動物保護協(xié)會與威斯康星大學(xué)麥迪遜分校的科學(xué)家發(fā)表于《科學(xué)報告》的一項新研究發(fā)現(xiàn),要回答這個問題不妨去問問那些看似不是咖啡愛好者的鳥。以往???...