中國商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè):0110801001100123

1 2 3
你當(dāng)前的位置: 首頁 > 行業(yè)資訊 > 咖啡會在2080年時消耗殆盡嗎?

咖啡會在2080年時消耗殆盡嗎?

作者:塞納左岸小編 發(fā)布時間:2024-06-15 13:53:20
專家們致力于找出咖啡的永續(xù)性及其帶來迫在眉梢的全球危機(jī)。
 
咖啡可以無止盡的生產(chǎn)嗎?這是一個大問題,對此似乎也沒有人有答案,產(chǎn)業(yè)專家及研究者會針對此問題回應(yīng):“咖啡可以無止盡生產(chǎn),但是…”,但是什么?50年內(nèi)咖啡還在嗎?下一個世紀(jì)要怎么確定什么是美味的咖啡?
  \
咖啡從種植到飲用的過程需要耗費大量的自然資源,大部分原因是飲用咖啡的碳足跡造成了氣候變遷,讓我們可能無法在數(shù)十年后繼續(xù)享用。作為全球日常品,咖啡是全球交易量最大、也是許多亞熱帶發(fā)展中國家最主要的出口商品。在美國,從咖啡園到咖啡店最短的過程是1,000英哩(從墨西哥契亞帕斯省到美國德州)。但更多的豆子需要更久更長的過程,而運輸僅是其中一部分復(fù)雜又昂貴的過程。
 
根據(jù)一份2012年農(nóng)業(yè)科技期刊的研究,哥斯大黎加每公斤的咖啡在整個供應(yīng)鏈中碳排放量為4.98公斤二氧化碳當(dāng)量,預(yù)估每杯咖啡的水足跡約140~200公升。但這只是冰山一角,要讓咖啡可以永續(xù)發(fā)展,從流程下手似乎已經(jīng)太遲了,甚至這個產(chǎn)業(yè)必須適應(yīng)氣候變遷帶來的影響。
 
永續(xù)經(jīng)濟(jì)意味必須在賺錢為前提下種植、銷售和配送咖啡,不應(yīng)該有咖農(nóng)在當(dāng)中有虧損。2001年“咖啡危機(jī)”時,咖啡大宗商品的價格降到成本以下,許多有前瞻性的咖啡公司,從龍頭企業(yè)像是星巴克、意利咖啡、Peet’s咖啡,到比較小的精品品牌像是知識分子咖啡、藍(lán)瓶咖啡、樹墩城咖啡,決定透過直接貿(mào)易、農(nóng)民合作社、基礎(chǔ)建設(shè),來保障高品質(zhì)和穩(wěn)定供貨源的咖啡。
 
但這些合作貿(mào)易如果因為氣候變遷的因素,而在2080年可能讓咖啡絕種,這一切都將付諸流水。做此份研究的“英國皇家植物園”以及“環(huán)境與咖啡森林論壇”的科學(xué)家指出:
 
2080年時,最樂觀的情形,是適合咖啡生長的氣候環(huán)境減少了38%,而最糟可能減少90%。根據(jù)影響阿拉比卡生長的已知因素,生物氣候的影響最巨,會導(dǎo)致嚴(yán)重的損失以及絕種的高風(fēng)險,這個研究建基于評估氣候?qū)Υ蟛糠职⒗瓤ǖ挠绊憽?br />  
去掉咖啡易受葉銹病或其他病蟲害影響的特性,并結(jié)合氣候變遷時,需要確保這些劇變是必要的。


相關(guān)文章推薦

  1. 【逼格】咖啡裝腔指南
  2. “咖啡加盟”晉升未來黃金前景行業(yè)
  3. 關(guān)于咖啡拉花藝術(shù) (Latte Art)
  4. 阿拉比卡咖啡發(fā)源于埃塞俄比亞
  5. 1903年:美國首個速溶咖啡專利誕生
  6. “永恒經(jīng)典”的拿鐵咖啡
  7. 帶您看看那些歐洲著名的咖啡館
  8. 咖啡歷史文化
  9. 摩卡壺的來源 和 摩卡壺的特色
  10. 各國咖啡習(xí)俗

精品推薦

猜你喜歡

大家都在看

? 主站蜘蛛池模板: 国产成人亚洲综合色影视| 伊人色综合久久天天人守人婷| 久久久久久久综合狠狠综合| 亚洲日韩在线中文字幕综合| 97久久久精品综合88久久 | 亚洲伊人色欲综合网| 五月丁香综合缴情六月小说| 激情综合色五月丁香六月欧美 | 91成人亚洲综合欧美日韩| 欧美伊人久久大香线蕉综合69| 欧美久久综合九色综合| 无码国内精品久久综合88| 欧美va亚洲va国产综合| 久久精品桃花综合| 亚洲综合欧美精品一区二区| 色综合合久久天天给综看| 国产欧美日韩综合自拍| 日本伊人色综合网| 欧美大战日韩91综合一区婷婷久久青草 | 国产91色综合久久免费分享| 久久99国产综合精品女同| 欧美精品国产日韩综合在线| 久久久综合香蕉尹人综合网| 欧美成人综合视频| 久久93精品国产91久久综合| 婷婷五月综合丁香在线| 国产色综合天天综合网| 久久婷婷五月综合色奶水99啪| av色综合久久天堂av色综合在| 欧美精品国产日韩综合在线| 国内精品综合久久久40p| 五月激情综合网| 久久综合九色综合97_久久久| 国产成人精品久久综合| 久久综合精品国产二区无码| 狠狠色婷婷七月色综合| 91精品国产综合久久精品| 国产成人综合一区精品| 青青草原综合久久大伊人精品| 国产欧美日韩综合精品一区二区| 色婷婷狠狠久久综合五月|