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一杯咖啡的學(xué)問(wèn)與魅力

作者:塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間:2021-08-14 13:56:19
咖啡的學(xué)問(wèn)很深,說(shuō)也說(shuō)不完,咖啡有一股魅力,令人喜愛(ài)。一杯熱咖啡在手,還沒(méi)喝,全身就馬上放松下來(lái)。因此,我一直認(rèn)為咖啡是有生命的,面對(duì)有生命的咖啡,我們必須以生命相待。喜歡它,敬它,愛(ài)它,甚至跟他講話,這都是很正常的事。咖啡不是尋常飲料,而是心靈的慰劑。
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就像玫瑰送人,手留余香。余香在手,乃因送人玫瑰,小我不見(jiàn)了。咖啡也一樣,咖啡在手,心胸放開(kāi),小我也不見(jiàn)了。兩件事,表象不同,內(nèi)在反應(yīng)卻一樣。仔細(xì)思考其背后原因,就知道關(guān)鍵在小我是形而下,物質(zhì)化的我。只要將小我的局限打開(kāi),成為形而上的大我,那么喝咖啡的心情,就提升為形而上的心情了。

由小我而大我,要先靜下心來(lái),不生妄念,沒(méi)有期待,只靜靜地看著咖啡。看那煙,裊裊而上,把心思帶走了。這就是常人所說(shuō)的忘懷,忘憂,與忘我。其中忘懷與忘憂都是常人的感覺(jué),我想將重點(diǎn)放在忘我。忘我的“忘”,即是莊子所講的“坐忘”,可惜莊子當(dāng)年沒(méi)有咖啡,否則他也會(huì)高談闊論咖啡的事。

喝咖啡忘我,要像抱嬰兒親親的忘我。那時(shí),自己不見(jiàn)了,只覺(jué)絲絲的歡喜在心頭涌現(xiàn)。這身體的不見(jiàn),很難形容。或可比喻,好像感官都已透明,只有歡喜在身心流動(dòng)。這透明的觀念,并非我今日獨(dú)創(chuàng)。早在莊子的心齋,就言及“勿聽(tīng)之以耳,而聽(tīng)之以心。勿聽(tīng)之以心,而聽(tīng)之以氣”。用現(xiàn)代的話來(lái)說(shuō),就是感覺(jué)像玻璃一樣都透明了,而機(jī)能仍在。

當(dāng)感官透明了,就可開(kāi)始喝第一口咖啡。第一口要小小的,由舌尖而入,使咖啡的溫暖與煙的清香,交織成充滿韻味的感受。不同的人喝咖啡,涵養(yǎng)不同。時(shí)間不同,心情也不同。那不同使每一杯咖啡喝起來(lái),感受都不同。

就像每天的太陽(yáng)不一樣,每一杯咖啡滋味也都不同。所以我想建議以內(nèi)觀的方法來(lái)喝咖啡。“內(nèi)觀”是佛法的重要法門之一。當(dāng)一口氣進(jìn)來(lái),必須清楚覺(jué)察,那涼涼的空氣如何涼涼入肺,以至全身毛孔以及手腳末端。這種覺(jué)察的功夫,愈細(xì)微愈好,若能隨時(shí)覺(jué)察鼻尖,空氣冷暖的進(jìn)出而不忘,便已是內(nèi)觀的入門了。

以內(nèi)觀的方法來(lái)喝咖啡,將喝咖啡當(dāng)修行,一舉而兩得,豈不更佳。喝第二口時(shí),可以稍多喝一點(diǎn)。第一口由舌尖而入,在品其清香,第二口在嘴里轉(zhuǎn)一圈,是品其濃郁。不論清香或濃郁,重點(diǎn)在覺(jué)知不可以被拉走。覺(jué)知是生命的源頭,眼耳鼻舌身,不論動(dòng)用哪一個(gè)官能,覺(jué)知都必須清楚地在背后存在。

我們?yōu)槭裁匆绱似肺犊Х龋驗(yàn)榭Х壤镉械厍虻哪芰俊9植坏煤瓤Х群孟窆饽_接地一樣,一下子就神清氣爽,可以放松身心。

放松是生命的休止符,沒(méi)有休止符,音不成曲。生命是一條漫長(zhǎng)的路,慢慢地走,愉快地安享這生命的美好。喝一杯咖啡吧!將生命之歌好好唱下去。

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