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咖啡長達(dá)9個世紀(jì)旅途的尾聲

作者:塞納左岸小編 發(fā)布時間:2016-12-22 10:39:37
  9個世紀(jì)的時間,咖啡經(jīng)歷了漫長的遷徙,傳播到了世界的各個地點(diǎn),在20世紀(jì)初的時候終于完成了它的環(huán)球之旅,下面跟著塞納左岸咖啡加盟小編一起來看下吧!
  咖啡農(nóng)產(chǎn)的建立
  無論歐洲的殖民者走到哪里,他們都會帶著咖啡。不可否認(rèn),天主教傳教士與其他宗教團(tuán)體在咖啡的遷移過程中也扮演了關(guān)鍵的角色。僧侶們對植物學(xué)的興趣使得他們對咖啡樹充滿了好奇,在早期的也門,修道院通常都栽有咖啡樹以供教徒們研究。
咖啡農(nóng)場的建立
  最初,法國是歐洲咖啡市場的主要供應(yīng)商,他們先把咖啡樹從馬蒂尼克島帶到了古德羅普和圣多明哥(今天的海地)的島嶼上,自1730年以后,咖啡的種植便迅速波及整個法屬安的列斯群島。
  于此同時,越來越多的國家也開始生產(chǎn)咖啡。西班牙人把咖啡帶到了波多黎各和古巴,接著是哥倫比亞、委內(nèi)瑞拉,向西又到了菲律賓,從荷屬的圭亞那(今天的蘇里南)到法屬的圭亞那殖民地。1727年葡萄牙人終于把咖啡帶到了巴西,為巴西成為今后世界最大的咖啡生產(chǎn)國奠定了基礎(chǔ)。1730年,英國人把咖啡引入牙買加,至今那兒還生產(chǎn)著備受贊揚(yáng)的藍(lán)山咖啡豆。
  1830年左右,荷屬殖民地瓜哇和蘇門答臘島是歐洲咖啡市場的主要供應(yīng)基地。盡管有英國資助,印度和錫蘭試圖與其競爭,但仍然無法動搖荷蘭人在咖啡市場的地位。19世紀(jì)中期,一場咖啡銹蝕病橫掃整個亞洲,使得供應(yīng)商全部退出舞臺,這給了巴西一個期待已久的機(jī)會。幾年之內(nèi),巴西成了世界最主要的咖啡供應(yīng)商,其地位直到今天也無人能給撼動。
  漫漫旅途接近尾聲
  19世紀(jì)末,咖啡的種植區(qū)域在南北回歸線之間向西、向東等距地呈帶狀分布。荷蘭、法國、英國、西班牙和葡萄牙殖民者成功地在這個區(qū)域內(nèi)建立起了自己欣欣向榮的咖啡農(nóng)場。
  咖啡的漫漫旅程終于在20實(shí)際初德屬的東非殖民地上(今肯尼亞與坦桑尼亞)接近尾聲。德國移民者在肯尼亞和乞力馬扎羅山的斜坡開始種植咖啡,有點(diǎn)諷刺意味的是,這兒距離咖啡最初的起源地伊索比亞僅有幾百英里遠(yuǎn)。咖啡最終完成了它9個世紀(jì)以來的環(huán)球旅行。
  拓展閱讀小貼士--奴隸貿(mào)易對咖啡生產(chǎn)帶來的影響
  葡萄牙人和荷蘭人從非洲把大批的奴隸販賣到了巴西和瓜哇。相關(guān)地區(qū)咖啡的產(chǎn)量翻倍,而有些地方則減產(chǎn)。

奴隸貿(mào)易對咖啡生產(chǎn)帶來的影響

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